La historia de la empresa Mori comienza en 1922, cuando Luigi, escuchando las peticiones de los agricultores del sector vitivinícola, comienza a fabricar prensas. Poco después, gracias también a la entrada de los hijos en la empresa, se adoptaron innovaciones tecnológicas, produciendo bombas eléctricas de pistón, despalilladoras, filtros y prensas eléctricas hidráulicas automáticas. La calidad de los servicios ofrecidos amplía rápidamente el mercado de referencia y asegura que la empresa atienda a todos los productores de vino y aceite del territorio nacional. La colaboración con importantes enólogos ha impulsado a la empresa a diseñar y construir maquinaria cada vez más sofisticada, mejorando la calidad de los vinos y aceites producidos.
Mori en la actualidad
Actualmente, la empresa Mori, en la ciudad de San Casciano en Val di Pesa, fabrica maquinaria para enología para productores de todo el mundo, dando la posibilidad, incluso a los pequeños productores, de poder aprovechar equipos de alta calidad que alguna vez fueron prerrogativa de las grandes empresas.
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